lunes, 3 de septiembre de 2018

El pollo mutante


Afortunadamente, el autor de este pollo mutante no he sido yo, pero por desgracia me tocó a mi tener este maravilloso pollo como "plato estrella" este fin de año... Sí, he dicho fin de año y estamos en septiembre. Tengo que reconocer que no tengo mucho tiempo para actualizar el blog... jajaja.

Pero volvamos al asunto en cuestión: El pollo. Tengo que decir que después de cocinar para toda la familia unos cuantos días en navidades, lo último que me apetece es cocinar la Nochevieja. Por lo tanto, siempre he encargado comida y,  excepto los canapés, que sí que los hago, no me preocupo mucho de cocinar.

Cada año lo pido en el mismo sitio. Un sitio donde para las fiestas de Navidad puedes encargar unos redondos de pollo de corral espectaculares, rellenos de lo que quieras y que salen buenísimos. Y este año, como todos los años, allá que me fui a encargar el redondo de pollo.

"Este año no hacemos comida especial para Navidad"... 

lunes, 25 de septiembre de 2017

Lionesas nivel: ¿Alguien tiene una mancha de bicicleta para volverlas a hinchar?


Hacía mucho tiempo que no la pifiaba en la cocina, y mira tú por dónde, hace un par de semanas me dio por hacer unas lionesas de naranja rellenas de mousse de chocolate negro. Tenían que haber quedado más o menos así:

martes, 26 de julio de 2016

Deconstrucción de polos de fresa cubiertos de chocolate blanco


¡Y bien deconstruídos que me quedaron!... jajaja. De esto hace ya más de un año, pero no me he atrevido hasta ahora a publicarlo. No sé en qué mala hora decidí hacer estos polos...  En fin, que no siempre las cosas salen bien en la cocina, pero como suelo decir: Nunca te acostarás sin saber una cosa más... y en este caso, aprendí una cosa que no sabía. A base de tortas, ¡pero lo aprendí! jajaja.

Ves un vídeo por internet... piensas: ¡Qué fácil que es!... lo haces... ¡y la cagas!... Pues esto es lo que pasó:

Los polos tendrían que haber quedado más o menos así:

domingo, 21 de febrero de 2016

Raviolis deconstruidos de calabacín semidesintegrado


Pues sí... cuando una no tiene el día, no tiene el día... jajaja.  Esto ha sido un intento fallido de hacer unos raviolis de Calabacín y Pollo del blog de La Juani de Ana Sevilla. Muy apetitosos no se ven... Los he puesto en un tupper y mañana me los llevaré al trabajo para que se rían un poco mis compañeros... jajaja.

¿Y cómo he llegado a este lamentable desastre culinario? Pues fácil. No se puede ir con prisas en la cocina. Hoy tocaba hacer unos macarrones sin gluten para los niños (mi hijo es celíaco), unas barras de pan sin gluten también y estos raviolis de calabacín para mi marido y para mi. Deberíais de haber visto cómo estaba mi cocina esta mañana... jajaja.

¿Y cómo tenían que haber quedado?

domingo, 5 de julio de 2015

Palmeritas de hojaldre a lo surrealista


Esto que veis aquí es mi homenaje particular a Salvador Dalí... jajaja. Sí, son unas palmeritas de hojaldre a lo surrealista. Otra pifia en la cocina... jajaja.

¡Ya estaba tardando en pifiarla otra vez en la cocina!. También tengo que decir, que para realizar este impresionante plato (Sí, impresionante... ¡Porque la cara de impresión que pusieron mis invitados cuando vieron eso fue de escándalo! jajajaja), tuve la colaboración estelar de mi madre... jajaja.

¿Y cómo llegué a "diseñar" este plato?, porque no me digáis que no se trata de un plato de "diseño"... jajaja. Pues la cosa sucedió así...

viernes, 20 de marzo de 2015

Tarta-sopa de manzana


¡Y aquí tenéis esta estupenda tarta-sopa de manzana! ¿Y cómo hemos llegado hasta esta penosa pifia en la cocina? Pues todo comenzó cuando mi amiga Elena de Francia vino a casa a traer un paquete de masa sablée con aroma a vainilla de su país. Hacía tiempo que me comentaba que aquí en España no se vendían este tipo de masas y me decía que un día que viniese, me traería un paquete para que lo probase...

miércoles, 18 de febrero de 2015

Magdapenas emboinadas (o magdapenas-retrete, según se mire... jajaja)


¡Vamos, que si lo intento hacer a propósito no me sale! Aquí tenemos otra pifia en la cocina... ¡Ya estaba tardando en volver a meter la pata!...jajaja. Pues sí, aquí tenemos unas maravillosas "magdapenas emboinadas", (Sí, con "p" porque dan pena... jajaja,) ¡parecen magdalenas con boina! (o magdapenas-retrete... según se mire... jajaja)

¿Y cómo lo he hecho para que estas "magdapenas emboinadas" tengan esta forma tan peculiar? Pues no podría asegurarlo, pero tengo mis sospechas...

La verdad es que en  la receta original tenían una pinta tremenda... Aquí tenéis la foto de cómo tenían que haber quedado...